Vallée de la Loire
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Bio

Domaine du Bois Mayaud

Ludovic et Soraya Boucher

Au domaine du Bois Mayaud, nous travaillons une surface de vignes en Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil de 12 hectares depuis 3 générations. Nous sommes en deuxième année de conversion bio. Ensemble, nous élaborons des vins sur la fraîcheur et le fruit. La vinification de nos cuvées se veut la plus naturelle possible en utilisant le moins de soufre et nous offrons à nos vins la possibilité de s’exprimer différemment en barriques.