Domaine des Galuches
Christian Millerand
Le Domaine des Galuches est situé sur la commune de Savigny-en-Véron, à la confluence de la Loire et de la Vienne. Le respect de l’environnement est le cheval de bataille du Domaine des Galuches. En conversion Bio, le sol est entretenu mécaniquement.
Le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est exclusivement planté en cabernet franc dans un sous-sol d’argile et une surface de cailloux permettant aux vieilles vignes de produire une moindre quantité pour une plus belle qualité.