Clos des capucins
Chinon Bio

Clos des capucins

Fiona Beeston

Trois ans pour tenter de trouver une petite vigne de Cabernet Franc sur un terroir d’exception à Chinon. Plus personne ne me prenait au sérieux ! Et puis je suis tombée sur une parcelle qui regorgeait d’absolument tout ce que je cherchais… en mieux.

Un hectare et demi divisé en 4 parcelles, séparées par des haies, des arbres fruitiers, des terrasses. Vue plongeante sur la Vienne, un terroir et un micro-climat fabuleux… déniché au XVIIème siècle par les moines bien sûr !